✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Maïs>
  4. Amidon de maïs

Amidon de maïs et vanille : toutes nos recettes

Amidon de maïs
L'amidon de maïs est un ingrédient très souvent utilisé en cuisine en remplacement notamment de la farine. Photo par Miansari66
L'amidon de maïs est un glucide complexe issu du grain de maïs. On le connait sous le nom de la marque Maïzena commercialisée en France depuis 1924. Sans gluten, il agrémente aussi bien des préparations sucrées que salées.

Couramment utilisé comme épaississant pour les sauces, les soupes et les crèmes, l'amidon de maïs remplace également en partie la farine (idéalement 50/50) afin d'obtenir des gâteaux légers et moelleux.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes d'amidon de maïs et vanille des Gourmets

Des idées de recettes d'amidon de maïs et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan pâtissier au lait de soja
Flan pâtissier au lait de soja
Florian Vallet Florian Vallet

Une recette gourmande mais moins calorique avec son lait de soja. A partir de ce flan, il va te rester 5 blancs d’œufs avec lesquels tu pourras faire des meringues maison. Bien laisser refroidir sinon le flan va « couler » dès que tu couperas une part.

Pancakes à la banane et au sarrasin
Pancakes à la banane et au sarrasin
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de pancakes à la banane et au sarrasin ? Découvrez cette recette de brunch et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau à la ricotta et aux pommes
Gâteau à la ricotta et aux pommes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de gâteau à la ricotta et aux pommes ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Tarte feuilletée multi-fruits œuf de Pâques
Tarte feuilletée multi-fruits œuf de Pâques
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de Tarte feuilletée multi-fruits œuf de Pâques ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Petites crêpes aux bananes
Petites crêpes aux bananes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de Petites crêpes aux bananes ? Découvrez cette recette de petit déjeuner et donnez votre avis en commentaire !

Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits !

Filet mignon au miel et aux épices
Filet mignon au miel et aux épices
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Une recette de filet mignon aux saveurs sucrées idéale pour toutes les occasions, rapide et facile à préparer.

Pancakes sans gluten
Pancakes sans gluten
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici de délicieux pancakes à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter ou le brunch…

En plus, ils sont sans gluten.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de amidon de maïs et de...

ail beurre cassonade crème fraîche cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne dessert fête des mères gâteau goûter lait maïzena miel noël oeuf Pâques poulet saint-valentin sans gluten sans lactose sans oeufs sauce soja sucre de canne vanille

Voir toutes les recettes d'amidon de maïs
Voir toutes les recettes de vanille

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.